开火锅店应遵循四个选址原则

2013.01.16 来源: 互联网大字

如果想开一般的小吃店类的小店，应该选流动人口多的地方，如果是开饭店、*锅店应该选居住人口比较多的地方!以下是*锅店选址的原则：

*锅店选址的原则一：确定服务对象

要结合*锅店的所在位置，确定相应的设施与设备，然后选定自己的经营档次，在确定*锅品种;

*锅店选址的原则二：贯彻接近原则

也就是说要交通便利、来往方便、便于进入。位于或靠近商业区、经济区、文化区、开发区等，道路畅通，顾客容易'接近';

*锅店选址的原则三：环境配套到位

外部环境要形成气候，*锅店其它餐饮要混合经营，如'餐饮一条街'、'*锅城'等，同时提倡自身综合配套，多种经营结合，形成规模效益;

*锅店选址的原则四：科学预测赢利

在开业的前、中要结合各种因素，对一定时期的销售额与毛利进行分析，预测赢利与效益。

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