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蓝带扎啤价高于啤酒的原因

2012.04.28   来源: 互联网 大字
 

蓝带扎啤不像普通的啤酒,任何地点都能买到,也可以随意保存。扎啤是一种现做的生啤,必须现场做现场喝,才能**扎啤的新鲜口感,这也决定了扎啤的价格高出普通的啤酒。

蓝带扎啤的价格比普通啤酒的价格高出3—5倍,*主要的原因是以下几个方面

其一,生产过程中,无菌条件要求严格,设备投资大,在灌装前要经过膜过滤或孔过滤,除去所有的微生物,啤酒桶和生产环境也要严格无菌;

其二,因为它是鲜啤酒,保持了啤酒良好的口味和营养;

其三,是因为桶装鲜啤酒的保质期不长,经销商承担了一定的风险,如果不能及时售出,会造成很大的经济损失;

其四,销售方式*特,要通过鲜啤酒销售机进行降温和补充二氧化碳,并利用二氧化碳压送啤酒,避免了啤酒接触空气而产生氧化味;

其五,是商业性方面的因素,由于扎啤是一种新型的商品,为了维持其自身的价值,同时也为了其长期的生存,一问世就抬 高了身价。

*后是因为消费心理方面的原因,宾馆饭店纷纷推出这一产品来迎合部分赶时髦消费者的心理,亦即周瑜打黄盖,一个愿打一个愿挨。不论什么原因,其*特的风味,总令消费者对其情有*钟,一饮为快。

啤酒按生产方式可分为生啤和熟啤。生啤是指不经过传统高温杀菌的啤酒,这类啤酒一般就地销售,保存时间不宜太长。市场上很多生啤都是桶装的。熟啤是经过灭菌处理的啤酒,保存时间较长。 因此蓝带扎啤价格高于普通熟啤价格就理所当然了。

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投稿作者:孤芳不自赏46

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