生榛子怎么炒熟并开口的

2017.10.16 来源: 互联网大字

相比于新鲜的生榛子，更多人喜欢吃炒熟过后的榛子。生榛子怎么炒熟并开口的?炒榛子的方法有哪些?下面我们一起来看一下吧!

生榛子怎么炒熟并开口的

开口榛子的生产过程虽然比较简单,但对原料的挑选却有严格规定,严禁使用发霉变质的榛子，开口的方法是：生的榛子炒之前经过水泡,沉底的为*好,再自然晾干。使用物理方法,利用高温使干果内水分气化,*大的压力会使果壳裂开。

炒榛子的方法和步骤介绍

生榛子的炒制方法其实很简单，主要有以下几种：

做法一

1、取榛子适量。

2、倒入锅里，开小*。

3、期间要不停的翻炒。

4、炒到感觉榛子热了，就要用手伸到锅子上面测试一下榛子的热度，看看受热是否均匀。

5、感觉到榛子普遍都热了，继续翻炒。

6、炒到榛子的外表出现黑乎乎的油亮，也可以闻到一股木头的清香，说明已经快好了。当然，也可以尝一尝，熟的榛子，有特别香的滋味。

7、出锅，装盘。用榛子的余热，就可以把榛子弄熟了。

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