甜品店加盟如何选址?

2017.10.16 来源: 互联网大字

一些创业者倾向于在富贵地段、人流量大的方位开店，尽量减轻季节性要素对生意的干扰，但是在富贵地段，各种层次的甜品店很多，在此开一家甜品店的话是否有竞赛优势，并且在比较高的租金之下，甜品店是否可以盈余?

担任过today·今天副总经理、曾任雨石阁等多家连锁企业管理岗位作业的韦林夏给出了他的主张。韦林夏说，好的铺面有两个特征，一是不会空着等人，二是不会便宜。怎样断定生意和租金的联系呢?创业者应先算清楚几个数字：一是**营业额。

**营业额=固定成本(没有客人也要花的*)/产品毛利。比方说租金5000元，人工*低5000元，其他5000元，就是15000元。产品毛利如果是50%，则**营业额就是3万元，也就是说***少要做1000元才干**。二是反向演算租金的接受能力。租金接受能力=日客流×30×客单×毛利-除租金以外的其他开支。

比方**100人消费，人均消费10元，除租金以外，开支10000元，那么，租金=100×30×10×50%-10000=5000元。三是查询店肆均匀每天客流。接连去测算其一周7天的，营业时间内的路过人流，除以7就得出日均人流。一般甜品屋的客流变换系数在3%—5%。也就是说，如果这个店肆路过的日均人流是5000人，有可能你能捕捉150—250人成为你的顾客。再用此数据，去测算出你能接受的租金。

其实，甜品店*好的顾客群是年青女人，大学生，中学生，情侣等。注意哦，这些人群的散布和甜品店的定位都不同的，例如，针对年青女人，商业区开的中**甜品店就*好了，针对中学生，则在街区靠近校园的当地开中低档的甜品店*好了。针对情侣和大学生，有时候环境的安置比滋味还重要哦。

投稿作者：孤芳不自赏46

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