特许加盟的用意在于让特许加盟主能因加盟总部成功经验而使得经营的店能够快速且有获利的情况下开展,此特许加盟总部就必须具备所述的条件,能够让加盟主达到目的。特许加盟总部自我要求达到的条件有下列各项。
1.品牌知名度高。品牌知名度是特许加盟总部开放特许经营前,所*要考虑并且必须具备的。有了知名度才能在消费者心目中建立良好的形象,获得消费者的信赖,让加盟主一开店就能吸引顾客的目光,使得顾客源源不绝,**销售上的佳绩。有些总部常常只考虑快速回收目的,往往在经营直营店一、两家就开放特许加盟,殊不知在本身知名度非常贫乏的时候,新加入之加盟店就如同开一间**品牌店的情况之下艰苦作战,如果经营不如预期,则与总部之间的纠纷自然就产生。因此,总部在欲开放特许的区域,应先了解自身知名度的状况,当目标客层对公司的品牌认知度达50%以上时,是总部开放特许经营的基本门槛,如达80%以上*佳,如知名度不足30%,则总部就尚待努力了。
2.直营店成功几率高。连锁经营是在将成功的经验快速复制,因此总部就必须有足够的展店、设店及门店营运成功经验,方足以让加盟主分享,尤其在对加盟主作特许经营说明时,必须有明确的数据支持。通常在开放特许加盟时,总部至少已经营十家以上的直营店,且80%的店有相当的盈余,如无法达到上述条件,则总部*好检讨其原因,并在情况改善后,再将总部调整后的*佳状况分享加盟主。
3.具*特性与竞争性。企业在经营成功后,往往会招来其他行业的投入或同业在价格,产品等多方面的竞争与挑战。为了避免在未来陷入恶性循环的环境,应在初期就针对产品的取得及服务的组合作通盘性的考虑,尽量区分出不同的市场,研发竞争对手无法模仿的服务及产品,使竞争对手不易进入市场。总部连锁体系在开放特许加盟前,就应塑造产品和服务的*特性(*门配方、**),并加快发展的脚步,成为市场**品牌,使潜在的竞争对手在进入市场后无生存的空间。
4.获利性高。企业的经营在获利,因此**出高获利的商品组合就是总部在商品管理上所要时时注意的工作。当连锁体系对商品所**出的服务与产品毛利率未达25%时,则毛利过低,对未来获利贡献度上就很差。毛利率*少要有25%以上的条件,如能开发出40%以上,则加盟经营成功的机会就大很多了。
5.产品具普及性。门店经营销售的是商品,而营业额的简单计算方法就是营业额=来客数×客单价,而来客数就牵涉到所销售的商品是否为消费者所必须或经常消费的,如果商品对消费者来说是非必须的,则门店又要如何**高的营业。就商品的普及性来说,商品或服务为消费者普遍需要,且每一、两天就会购买或接受服务者*佳,如每周一次为佳,每月消费一次者尚可,如一个月不足一次,除非为高单价、高毛利商品,否则应更换商品组合,寻求较高周转率的商品为佳。
6.投资额低。一般来说,投资一家店需要准备一笔不算小的资金,如果特许加盟主在购买特许权时需要的资金愈小,则加盟的机会愈大,反之,则可能很难成交。而投资金额又包括了购买机器设备、装潢、初期人事开销、房屋租押金、初期进料,以及加盟金、保证金等。
因此如何站在加盟主的立场考虑投资一间店时降低投资额,就是总部在规划特许加盟方式时所需考虑的。投资额的多少端视各行各业的实际状况,总部可在设备、投资方式、保证金等方面做适度的规划,让加盟主能减轻负担。更甚者单店投资由总部负担,加盟主负责平日的开销,如此加盟主的负担可降至*低,当然,这全视各总部的策略而定。
7.总部能力素质强。总部的功能在于提供各单店及加盟主强而有力的后盾。无论在商品、营销、现场操作,都能发挥强大的力量。因此,总部是否有足够的人力及能力,就事关整个连锁体系是否成功的重要依据。加盟总部须在经营软件、辅导人员的素质、总部人员任职的长短,及企划活动力等是否周详等,来评估未来总部所扮演的角色及对各加盟主的影响及控制能力。
8.总部内部管理控制力强。连锁系统是一个庞大的连锁王国,王国中人员众多,且各地方民情风俗又不尽相同,如果一切管理靠口述或人治管理,很难达到连锁所要求的条件(连人、连心、连店、连制度),因此,如何制造出一套让整个王国依循且自行运作的制度,以法治代替人治,就是连锁是否成功的重要关键。在建立制度时,应具备下列基本作业,其中重点如下:
a.营业管理系统及执行办法。b.加盟店的支援系统,包括人力、财力、物力的支援。c.钱财收银的管理办法。d.顾客组织及管理办法。e.订单流程管理系统。f.持续且分阶段的教育训练。
投稿作者:孤芳不自赏46
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