过了十一,吃大闸蟹的时候就要来了,在江浙一带,有“九月团脐十月尖”的说法,指的是母蟹和公蟹的*佳食用时间,农历九月吃母蟹,这个时候的母蟹卵满,蟹黄鲜香,油脂细腻。农历十月吃公蟹,因为公蟹黄肥膏白,口感丰腴圆润。
现在被世人熟知的所谓中秋吃蟹,其实是一个商业谎言。这是做买卖的人炒起来的概念,事实上,这个时候的螃蟹一点都不好吃。肉不饱满,黄还是苦的。
往年,关于大闸蟹的新闻,以价格为主,因为,大闸蟹几乎年年“量减价涨”。今年8月初,也有媒体报道,近来南方地区大闸蟹遭遇高温,减产已成定局,涨价也可以预见。
但今年不同了,随着阿里、京东、顺丰的高调参与,大闸蟹的配送,成了大家关注的焦点。
大闸蟹是河蟹的一种,学名中华绒螯蟹。在我国北起辽河南至珠江,漫长的海岸线上广泛分布,其中以长江水系产量*大,口感*鲜美。
江苏固城湖、洪泽湖、宝应湖、阳澄湖、兴化、黄河口、盘锦等地都产大闸蟹,但*有名的还是阳澄湖大闸蟹。
在9月23号的阳澄湖开湖仪式上,天猫、京东、顺丰、1号店、苏宁易购全都在现场搭起了台子,京东、天猫、顺丰甚至把运货车都直接开到了开湖现场。
天猫宣布,将联合菜鸟、安鲜达提供极速配送,部分区域的消费者*快6小时就可以收到阳澄湖捞起的新鲜大闸蟹。
投稿作者:孤芳不自赏46
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