山西太原必吃的八大美食，你吃过几种？

2017.10.12 来源: 互联网大字

1、丸子汤，奶白色的一碗骨汤加上温婉如玉的丸子，香葱辣随你加。配上一个香酥的烙饼，简直就是**。2、百花稍梅，稍梅皮薄如纸，褶子越多味道越好，因此是一道非常考验师傅厨艺的一道菜。看似如同一朵朵梅花绽放，不舍入口。

3、头脑，当时听名字时感觉好奇怪，这到底是一道啥菜?端上来才知道是一种汤状的食品，太原人吃头脑时会配上黄酒，美好的**便会从这碗头脑开始。4、打卤面，汤汁的卤汁淋在热腾腾的面条上，在加上各种配菜，发挥各自所长，使得使得味蕾达到了**的享受。

5、肥肠面，面条十分劲道且爽滑，肥肠浓郁的香**的融进了面中。6、羊杂汤，不油不腻味道刚刚好，鲜美的口感填充了整个味蕾，让味蕾静静的享受羊杂汤的美好。

7、鸡蛋醪糟，虽然醪糟很多地方都有，但太原的味道却有所差异，酸酸甜甜的口感，酒香更是沁人心脾。8、上帝炸鸡，炸鸡到处都有，但是太原的上帝炸鸡却非常好吃，深受当地人的喜爱。

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