尖椒富含维生素c叶酸,富含微量元素镁钾,适当的吃一些尖椒对身体有很好的抗炎作用,另外还有一定的抗氧化效果,能够有效的降低心脏病和肿瘤的发病,尖椒的做法有很多,既可以凉拌,也可以炒肉。对于肠胃不好,或者有痔疮的人,应该少吃尖椒炒肉,毕竟尖椒属于辛辣刺激的食物!下面我们就来了解一下尖椒炒肉的做法。
准备适量的猪肉,准备3到4个尖椒,准备适量的盐、味精、酱油,准备适量的葱姜。
先把猪肉清洗干净,然后切成肉片,把尖椒清洗干净,去籽去蒂,然后把尖椒切成滚刀片,葱切成葱花,姜切成姜末。锅中倒入适量的油,等油温热以后,放入姜葱爆香,然后放入猪肉片,进行爆炒,当肉片变色以后,放入尖椒。
继续大*爆炒,然后放入酱油,再继续翻炒,如果害怕粘锅,稍微放一点点水,再放入盐和味精就可以出锅了。
尖椒炒肉非常的美味,尤其非常下饭,对于无辣不欢的人可以适当的吃一些,尖椒炒肉营养价值也不错,尖椒富含维生素c,对身体有一定的调养的功效,能够促进身体免疫力的提高,尤其是对于食欲不佳的人,适当吃一些尖椒有提高食欲的作用,当然也要注意,因为尖椒的辣都比较辣,如果有痔疮或者肠胃不佳的人应该少吃。
投稿作者:孤芳不自赏46
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