好吃的巧克力火锅是怎么制作的

2017.10.09 来源: 互联网大字

巧克力*锅，是*锅的一种，主要材料有黑巧克力砖250g(半甜、苦都可以，就是不要甜的)刨丝，动物性鲜奶油250g，水果白兰地酒一瓶盖，奶油20g。

1.取一只平底锅加水、加热备用。2.另外在小*锅内放入巧克力、鲜奶油、白兰地酒，再将整只小*锅放入平底锅内，用水溶法将巧克力加热溶解，慢慢搅拌至浓稠状即可。3.将叉子插上*锅料，放入锅内沾巧克力锅底即可食用.建议*锅料：香蕉、奇异果、杨桃、苹果、草莓、哈密瓜、旧面包.(新鲜面包放置二、三天者)....等，香蕉须先泡过盐水(或柠檬水)预防变黑。(可用任何喜欢的食物，但勿用水分过多的水果，否则不易沾取)

做法：1、在准备融化巧克力的容器里放一点黄油，然后把巧克力放到容器中，下面点根蜡烛慢慢融化它们，我不喜欢味道太苦的巧克力，于是我在里面还加了一大勺鲜奶油。也可以先将巧克力隔水加热，然后再用蜡烛保持温度。这样做巧克力溶液会更丝滑。2、巧克力融化的时候，可以准备其他物品，比如蛋糕切成块，这块蛋糕是我自己做的，如果你嫌麻烦可以直接买现成的。

3、草莓用盐水浸泡10分钟后，捞出。用厨房纸巾蘸干水份，不用去蒂，这样不仅漂亮而且可以直接用手捏着蒂去蘸巧克力，吃着方便。4、芝麻**棒装盘。不想自己烤饼干的可以去超市选购，建议买长条形状的饼干。我**次次做巧克力*锅的时候竟然烤了一盘圆球状的饼干，饼干可不像蛋糕可以用叉子，饼干只能用手拿，结果朋友们用圆球饼干蘸完巧克力之后还得舔手指头。5、香蕉去皮，中间的线也要去掉，然后切块，香蕉不能太熟，要硬一点的。

投稿作者：孤芳不自赏46

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