谢道文合肥龙虾之王

2011.10.12 来源: 互联网大字

谢道文，熟悉的不熟悉的都称他老谢，肥东人。1991年离开肥东县供销系统下海经商，将合肥龙虾产业做得风生水起。一个下岗职工，从大排档起步，他**把合肥龙虾从一个小“麻虾”做成了一个大产业。十多年来，他一直雄踞合肥龙虾大王之*，没有他，就没有现在已名扬**的合肥龙虾节，可以说，他已是合肥龙虾界的“常青树”和“**人物”。

今年，在“洗虾粉”报道引起全国人民对龙虾的恐慌后，他更是挺身而出，为合肥龙虾正名，使得合肥龙虾挺过十多年发展中*困难的一个阶段。

1991年****，下海经商后的老谢在市**广场边摆起了一个大排档。他敏锐发现“麻虾”市场的*大商机，**做起“麻虾”文章，在他的带动下，合肥几处龙虾大排档各有特色，而老谢更成为了“**老大”。 2000年，在旧城改造中，*具眼光的老谢选择了宁国路二次创业，在他的带动下，一批龙虾经营户均“转战”于此，共同将宁国路的龙虾生意做得红红**。 2002年，老谢又牵头搞起了“合肥龙虾节”，至此，每年一届的龙虾节让合肥的龙虾名扬**。今年8月，南京媒体报道的“洗虾粉”事件袭卷全国，也让本来应是*红*时节的合肥龙虾市场跌入*低谷。报道出来后，老谢一个门店每天的营收从原来的五六万元降到了1万多，合肥整个龙虾市场萎靡不振、几近瘫痪。面对市民的担忧，老谢决定给合肥龙虾正名。他邀请来卫生监督所工作人员和媒体，请他们参观合肥龙虾进货—洗刷—加工—烹制等一系列流程，将这一整套环节全透明展现出来，消除市民的疑虑。在老谢的努力下，合肥龙虾市场走出低谷，开始逐渐恢复常态。

*近，老谢又在琢磨起龙虾的包装问题。“很早以前，合肥龙虾就已经走出合肥，本地人外出、外地人回乡，很多人都爱带点合肥龙虾，但合肥龙虾的包装问题一直未得到重视。”老谢看到南京等地龙虾经营户已经开始在包装上做文章，既加大了销售量，又打出了自己的品牌。下一步，老谢考虑将在外包装上多下功夫，不仅将合肥龙虾在本地做出名堂，还要在全国做出名堂。

投稿作者：孤芳不自赏46

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