开什么店赚钱？开餐厅怎么样？

想创业开店，*先要选择一个市场前景好的行业，其中餐饮业显然是很多投资者的选择，不过就算这一行业的发展前景好，但是也并不意味着肯定会**，商家一定要充分地了解经营的技巧，这才是实现长远发展的基础。开什么店**?开餐厅怎么样?

正确而有远见的选址

开家能**的小餐厅的确是很实惠的事情，自己一家不仅可以在店内不费心思地包下伙食，刨去各项开销之后还能**稳定的增值。如何开一家财源滚滚的饭店，成功者的经验是：选择有客源潜力的地段。

我们在选择餐厅地址的时候，要注意的就是面对的消费人群。开一家餐厅，店铺的生存与消费者有直接的关系。面对的消费人群比较广泛，无论是上班族还是学生等，都是主流消费群体，所以在选择的时候，需要根据不同地段面向的消费者，以及潜在的目标群体考虑，另外还要考虑该低端的租金，总店派出的工业人员都会做好店铺的市场发展前景以及营业预估，可供分店主选择。

切合现实的创意卖点

眼球经济时代，好饭店吸引人气很关键的一点是要有好的创意和卖点。据说有一年基辛格访问沙特，去一家餐馆就餐，后来餐馆大肆宣传“本餐馆曾经接待过美国国务卿基辛格”，名声大振。后来，基辛格再次来到沙特，想去另一家餐馆就餐，因为是斋日，餐厅**了基辛格的要求。该餐厅也大肆宣传“本餐厅**基辛格的就餐要求”。人们觉得这家餐馆真牛，连美国人都敢得罪，结果也名声大振。

上海有很多主题餐厅让人看不懂：一碟白灼金针菇也敢卖80元，可就是有人去吃，冲着对方打出的特色和卖点;如何开一家饭店?相反一些物美价廉的家常菜馆乏人问津也是常事。现在越来越多的人吃饭不仅仅是为了果腹，而是在吃情致、吃品位。

饭店的创意和卖点如何切合实际也很重要。记者的一个朋友设想她想开的原始部落饭店：装饰得如同山洞，石头桌子，木墩椅子，服务员穿着草裙，碗是泥做的，筷子是树枝做的，餐厅**几个原始人在远古的击打声中跳舞。开饭店的人对她说，创意很好，但不适合用来开饭店，因为顾客进来饱饱眼福就够了，谁都不会想起在这个环境里要点菜吃饭。餐饮业其实需要相当高明的营销艺术，将最好的构想变为噱头，关键还在于巧妙利用。

开什么店铺**?开餐厅怎么样?如果你还在创业之路上徘徊，还不知道做什么的话，那么做餐饮生意显然比较保险，毕竟不管何时，人们都得吃饭。以上我们从几个方面具体分析了怎么经营餐厅，希望能为商家提供相应的参考。

投稿作者：孤芳不自赏46