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现在越来越多的餐饮投资者，都会选择与实力品牌合作，通过加盟的方式开店，能在很大程度上避免风险，不过纵观整个行业，现在想做餐饮加盟生意，同样会遇到各种各样的困难，需要引起商家的关注，现在我们就来进行具体的了解，看看开餐饮加盟店会遇到哪些困难。
一、餐饮加盟行业的管理瓶颈
餐饮加盟业长大了，管理也必须随之变化。不是我们想要这么做，而是市场要求我们这么做。从整体上看，目前餐饮加盟业内部管理的规范化、现代化水平还不高。缺乏专门从事研究开发、企业管理、市场营销、品种研究的人员，管理不完善，经营的效益自然不会很好，发展也便成了难题。
二、餐饮加盟行业的资金瓶颈
资金是企业的“血液”，对于餐饮加盟业而言，这种“血液”更是宝贝。*** 了，“血液”也不是充足，效益不好，就需要及时“补血”了。滚动式的所谓“稳健发展”只能是养家糊口,资金积累有点“长征”的味道,很难在规模上体现出效益。
三、餐饮加盟行业的人才瓶颈
餐饮加盟从业人员素质偏低，是因为整个社会餐饮加盟教育出现了问题，而我们现在还没有意识到，或者虽意识到却无动于衷。餐饮加盟业的用人危机严重，特别是基层的、前线的人员招聘非常困难。现在整个社会教育文化水平提高，人们都向往好的、受人尊重的职业，而餐饮加盟服务业恰恰在此呈现出弱势，在争取人才上竞争力不足，因此招工难，招到的人素质也不高。
开餐饮加盟店会遇到哪些困难?以上是整个餐饮行业面临的困难，当然也会同样反映在开餐饮加盟店的过程中，因此商家要有明确的认识，并对经营中的风险心中有数，这样才能在很大程度上顺利开店，并实现长远的发展。通过以上分析，希望能为餐饮投资者提供相应的借鉴。
投稿作者：孤芳不自赏46
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