外卖消灭的除了方便面还有那些视而不见的餐饮人！

2017.09.30 来源: 互联网大字

一家餐饮企业今年做外卖以来，净利润从去年的几千万涨到3个亿;未来3年，外卖市场份额预计达到7000亿，外卖用户超过4亿。那么，外卖消灭的除了方便面还有那些视而不见的餐饮人吗?

外卖能力将成为95%的餐厅的通用能力模块，而外卖能力的习得，*好是***的系统导入。

“一个行业某个关键要素发生5到10倍变化的时候，行业可能有百倍的**”，美团点评CEO王兴说。

近几年，3大外卖平台在外卖市场上投入了几十亿的美金，快速重塑了都市人群的消费习惯，《中国餐饮报告(白皮书2017)》数据显示——

每10个中国人中3个是外卖用户，近一半用户每周叫外卖超过3次。外卖已经成为国人的第三种常规就餐方式。

美团点评副总裁王莆中预计：“按照餐饮大盘的增速计算，去年餐饮大盘3.8万亿，年环比增长8%，2020年达到5.1万亿，外卖将占13.5%～14%，到时线上外卖渗透率占到整个外卖的90%以上。我们预计到2020年，餐饮在线外卖到达7000亿。”

而两三年之后，外卖将会拥有超过4亿的用户。

乐凯撒创始人陈宁去美团、饿了么做交流，得知深圳的外卖总盘子是180亿元，相当于深圳所有商超、购物中心交易的总和。

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