正宗湖南鸭霸王培训来红星鹏飞厨师培训学校

2017.09.29 来源: 互联网大字

正宗湖南鸭**培训一直是成熟的培训项目，在鸭**传统配方基础上融入了现代食品高科技元素，具有肉质劲道，骨里透香，入口辣爽、回味悠长的特点。由于采用卤水重复使用的技术，使卤水保留了大量的氨基酸、骨髓精华、和胶质蛋白，这些不但是有益人体的营养成分，更是呈出美味的*佳物质。一方面可降**作成本，又可使卤水越卤越鲜美。

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正宗湖南鸭**特点：

香辣浓郁、鲜嫩可口、分重辣、微辣二种系列，以辣、香、鲜、嫩口味特点，久吃不腻，深受广大美食客的喜爱。

配制：精选几十种香料和药材及相关辅料配置而成。

正宗湖南鸭**制法：

1、腌制：(除去腥味)(除去油脂)

2、卤汁制作：(重辣、中辣、微辣)(不同的料有不同浸泡要求，以求味道和谐统一) ( 之后要改小*熬制，熬得好的卤汁香味可直入骨内，)

3、卤制：*候的把握是**鸭脖紧致有型，入味十足而耐嚼的关键。

2018想学正宗湖南鸭**培训来红星鹏飞厨师培训学校，教学时间不限，学会为止、包学包会。

学费包含技术转让费，咨询费，提供住宿，中途本不收取任何费用，终身技术升级费。

投稿作者：孤芳不自赏46

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