火鸡肉怎么做好吃?

2017.09.29 来源: 互联网大字

*鸡肉怎么做好吃?*鸡肉是肉类中比较贵的一种，西方国家的人普遍都很喜欢吃*鸡肉，但是亚洲人吃得并不多。下面小编为大家介绍*鸡肉怎么做.....

*鸡肉好吃吗

*鸡肉是否好吃这个因人而异，有的人觉得好吃，有人觉得很难吃。

*鸡肝具有很好的食**果，而*鸡肉含有大量的蛋白质，具有维持钾和钠的平衡，消除水肿，提高免疫力，调低血压，缓冲贫血的功效。有利于生长发育。并且富含胆固醇，能增强细胞的稳定性，从而增加血管壁柔韧性，增强免疫力。可以说是营养价值**的物种。

*鸡肉怎么做好吃

烤*鸡

材料：*鸡一只(约16磅)、香料束一把(含红萝卜、洋葱、芹菜、玉桂叶、百里香)200克、栗子300克、鸡肝和鸡胗450克、面包6片、鸡高汤一锅(做法：鸡骨头约2公斤，另加香料末束炖4小时后过滤)。

调味料：胡椒盐15克、红葱头25克、红酒60毫升、西红柿糊150克。

做法：

1、鸡肝、栗子、面包片(切边，用80㏄牛奶泡软)以红葱头炒香，加些鸡高汤焖至栗子煮烂后，放入百里香、红酒，以中*将汁液煮干即成馅料。

2、西红柿糊及鸡高汤炖40分钟做成酱料，再加入鸡胗片即成*鸡酱汁。

3、将*鸡洗净，腹内塞入香料束，填入馅料，外皮洒上胡椒盐，放入烤箱以350℃温度烤约90分钟(约于40分钟时取出，鸡身外包铝箔纸续烤)。

4、红莓酱切成长3公分、厚0.5公分片状(约3克)。

5、烤熟的*鸡取出放在装饰好的盘子中，淋上2.的*鸡酱汁，并且搭配红酒即可食用。

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