西充米粉怎么做才好吃？【四川美食】

2017.09.26 来源: 互联网大字

西充米粉多年以来一直是西充人早餐的*选食物，西充人喜欢把吃米粉称为“喝粉”，喝粉已经成为西充人生活中不可或缺的一部分，几天不喝粉便觉得不舒服，许多在外地生活的西充人回到家乡的**件事便是去喝粉。西充米粉已经成为西充本土饮食文化的一大代表。

用料

主料：米粉(用大米加工而成的白色条状物，比线粉稍粗，较云南米线略细)

汤料：多为骨头汤，也有鱼汤、鸡汤等臊子：主要有牛肉、肥肠、三鲜、酸菜，还有鸡肉、羊杂、鳝鱼等

辅料：葱花、、香菜等。

特点

四川不少地方都有食用米粉的习惯，而唯西充米粉*为讲究、*具特色。

西充米粉的主要特点有：汤浓味美、鲜软爽滑、品种繁多、回味无穷。西充米粉的汤料多用猪大骨慢*熬成，不仅营养丰富而且味道鲜美，还有鱼汤、鸡汤米粉也别具风味;西充米粉使用臊子的品类丰富，包括牛肉、肥肠、三鲜、酸菜、鸡肉、羊杂等等，再加之各种臊子的混搭，便更加口味繁多、变化无穷，每个人都可以根据自己的喜好加以选择;西充的米粉店大多有包子、油条、油干儿(一种油炸的带豌豆的脆薄饼)等配套小吃供应，就着米粉食用，美味无比，这也是西充米粉的一大特色。

投稿作者：孤芳不自赏46

下一篇没有了

淘商机

热门创业项目

弘宇智能门窗加盟价格高不高?加盟费大概是多少

弘宇智能门窗的产品优势很多，性价比很高，是消费者青睐的好品牌，那么弘宇智能门窗加盟价格高不高?加盟费...

国内知名干洗品牌有没有澳洁干洗

干洗店如今有着广阔的发展，人们也很依赖这种洗衣店，澳洁干洗就因为有很好的服务态度以及洗衣质量，成为很...

澳洁干洗生意好不好做

服装行业一直是商业大头，干洗行业也随之兴起。澳洁干洗的出现就吸引了广大消费者的注意力。优质的品牌口碑...

澳洁干洗这个品牌好不?加盟怎么样

随着人们生活水平的提高，干洗店成为了当今社会的一种新兴生活方式，在这里不仅能够提供衣物的清洁服务，还...

2018特色好项目就选金火旺木炭机

金火旺木炭机是现在知名的环保木炭机品牌，经过不断的技术改进，研发出了这款非常环保的机器，也算是这个行...

加盟金火旺木炭机赚钱吗利润怎么样?

加盟金火旺木炭机赚钱吗利润怎么样?众所周知，不贪食非常环保的一种燃料，而且价格较低很受消费者青睐。通...