怎么给宝宝自制饼干?

2017.10.02 来源: 互联网大字

食品安全问题是现如今很多家长担心的问题，自制饼干就不用担心太多了。下面小编带你看：给宝宝自制饼干的做法。

怎么给宝宝自制饼干?

1、磨牙饼干

材料：面粉200g，香蕉中等大小一根，鸡蛋黄一个。

做法：

(1)熟透的香蕉抽去黑芯，弄成香蕉泥，加面粉、鸡蛋黄搅拌，揉成光滑面团，醒三十分钟。

(2)取面团擀成零点三厘米的薄片，整形成长方形或正方形，切去边角料，又擀成薄片，直到不会浪费。

(3)薄片切成一厘米宽的长条两端反方向拧一拧，收收末端不要尖的形状，放入烤盘。再放入预热180度烤箱上下*烤25分钟，上色即可。

2、蛋黄溶豆饼干

材料：奶粉20克，蛋黄3个，柠檬汁几滴，玉米淀粉5克(可不加)，糖粉5克(可不加)。

做法：

(1)把蛋黄、玉米、淀粉、柠檬汁、糖粉混合(一岁以下宝宝不加糖粉和玉米淀粉)。

(2)蛋黄用电动打蛋器高速打，冬天要隔水40度打发，夏天就不需要了，蛋黄一直打到画八字不容易消失，蛋黄发白就可以了。

(3)把奶粉过筛加入打发好的蛋黄糊，用翻拌手法拌匀。一直拌到均匀无颗粒。

(4)把蛋黄装入裱花袋，不需要裱花嘴哟。装好蛋黄后，把裱花袋剪一个很小的口。有强迫症的亲们，可以用小号圆孔裱花嘴，这样每颗蛋黄豆豆都会很圆很**。

(5)开始挤豆豆，不用挤太大，挤好放入烤箱120度20-25分钟。(烤箱提前预热150度预热5分钟)。

怎么给宝宝自制饼干?希望以上的内容能够对你有所帮助。

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