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怎么给宝宝自制饼干?

2017.10.02   来源: 互联网 大字

食品安全问题是现如今很多家长担心的问题,自制饼干就不用担心太多了。下面小编带你看:给宝宝自制饼干的做法。

怎么给宝宝自制饼干?

1、磨牙饼干

材料:面粉200g,香蕉中等大小一根,鸡蛋黄一个。

做法:

(1)熟透的香蕉抽去黑芯,弄成香蕉泥,加面粉、鸡蛋黄搅拌,揉成光滑面团,醒三十分钟。

(2)取面团擀成零点三厘米的薄片,整形成长方形或正方形,切去边角料,又擀成薄片,直到不会浪费。

(3)薄片切成一厘米宽的长条两端反方向拧一拧,收收末端不要尖的形状,放入烤盘。再放入预热180度烤箱上下*烤25分钟,上色即可。

2、蛋黄溶豆饼干

材料:奶粉20克,蛋黄3个,柠檬汁几滴,玉米淀粉5克(可不加),糖粉5克(可不加)。

做法:

(1)把蛋黄、玉米、淀粉、柠檬汁、糖粉混合(一岁以下宝宝不加糖粉和玉米淀粉)。

(2)蛋黄用电动打蛋器高速打,冬天要隔水40度打发,夏天就不需要了,蛋黄一直打到画八字不容易消失,蛋黄发白就可以了。

(3)把奶粉过筛加入打发好的蛋黄糊,用翻拌手法拌匀。一直拌到均匀无颗粒。

(4)把蛋黄装入裱花袋,不需要裱花嘴哟。装好蛋黄后,把裱花袋剪一个很小的口。有强迫症的亲们,可以用小号圆孔裱花嘴,这样每颗蛋黄豆豆都会很圆很**。

(5)开始挤豆豆,不用挤太大,挤好放入烤箱120度20-25分钟。(烤箱提前预热150度预热5分钟)。

怎么给宝宝自制饼干?希望以上的内容能够对你有所帮助。

投稿作者:孤芳不自赏46

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