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螃蟹放冰箱冷冻还是冷藏?能放几天呢?

2017.09.26   来源: 互联网 大字

一般情况下,螃蟹*好放冰箱冷藏保存。冰箱冷冻层额温度会比较低,容易把螃蟹冻死,会直接影响螃蟹的食用。那么螃蟹放冰箱能放多久呢?下面让我们具体来看看吧!

螃蟹放冷藏还是冷冻

螃蟹可以放到冰箱里冷藏起来。

螃蟹是属于鲜活水产品,离水后保存时间较短,所购数量能在3天左右的时间吃完的螃蟹。

保存比较简单:选活力旺盛的螃蟹, 把螃蟹的脚和钳子捆起来,以减少螃蟹体力消耗,然后放在冰箱的冷藏柜,盖上湿毛巾保存即可。每天吃的时候先挑选活力不足的,活力足的螃蟹可继续保存。

注意:活的螃蟹只能冷藏不能冷冻,冷冻会把螃蟹冻死,肉冻面,没有任何口感了。

螃蟹放冰箱能放多久

市场上常卖的螃蟹有河蟹和海蟹两种。

活的河蟹放入冰箱时,应该放入冰箱冷藏室中,可以贮存三到五天以上不死,如果是死了的河蟹就不要吃了,容易中毒。

海蟹如果是**半内使用,可以洗净或切成两段,放入塑料袋,扎紧袋口,放入冷藏室温度较低的位置贮存。若是冷冻,必须将海蟹煮熟,冷却至室温后,用保鲜袋包装,扎紧袋口,放入冷冻室,可以保鲜1个月。

投稿作者:孤芳不自赏46

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