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自酿吧，悄然在我国一些沿海城市兴起，备受“追吧”一族的青睐。自酿吧将小小的酒吧变成了“微型酿酒厂”。人们坐在散发着原木气息的吧凳上，可以直接看到新酿的酒缓缓流出。如果你想自己动手，会有专门的酿酒师在旁指导，只要按照师傅的指点规范操作，便能酿出地道的酒来。
自酿酒的价位也并非人们想象的那样贵，酿造一瓶750毫升的干红或干白葡萄酒，只需39元*，与市场售价相仿。为此，许多赶时髦的人士纷纷上“酿吧”参与酿酒，既休闲又可一饱口福。
所谓“船小好调头”，跟长大后相比，在起步阶段重构商业模式不用去打破已经形成的瓶瓶罐罐，不用去纠正企业文化、不用去打破对原来资源能力的依赖。有利条件是内部阻力比较小，但是，在这个阶段，企业的很多资源能力还没有**成长起来，很难借助外部的客户资源、供应商资源等度过难关，不利条件是外部借力很微薄。
因此，此时重构商业模式跟创业没什么两样，不过是换种方式创业而已。是的，创业前要设计好商业模式，创业刚起步发现模式不对就要及时重构商业模式，这才是正确的创业态度。
投稿作者：孤芳不自赏46
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