【美食生活】苏格兰打卤面

2017.09.25 来源: 互联网大字

一种美食，直接点说就是面条加卤子。由于2009年**电视台春节联欢晚会赵本山的小品《不差*》而广为人知。其实，所谓“苏格兰”这个前缀只是为营造搞笑气氛而加上去的，本文中所附具体做法亦是如此。

辅料：苏格兰猪肉(或苏格兰羊肉)、苏格兰口蘑、苏格兰木耳、苏格兰黄花、苏格兰淀粉、苏格兰鸡蛋。

面条：将苏格兰面粉弄成苏格兰面(手擀、抻、拉或刀削)

卤子：煮苏格兰猪肉的汤及苏格兰猪肉煸锅,放上苏格兰口蘑、苏格兰木耳、苏格兰黄花

苏格兰打卤面图册打上苏格兰蛋花,浇一层苏格兰花椒油以增加香味。

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