包菜炒粉条怎么做好吃?和什么一起炒好吃？

2017.09.22 来源: 互联网大字

包菜是非常好的蔬菜，常见的有手撕包菜、包菜炒粉丝。那么包菜和什么一起炒好吃?包菜怎么洗才干净?接下来和小编一起看看包菜的处理方法!

包菜炒粉条的家常做法

包菜炒粉丝

材料

鸡蛋、米粉丝、胡萝卜、葱头、包菜。

做法

1.包菜、胡萝卜去皮洗净、分别切成丝。

2.鸡蛋打散，加几滴盐搅拌均匀。葱头去须去尾拍碎。

3.浸泡软的米粉丝捞起，沥干水，撕散开。

4.热锅，放适量油，倒入鸡蛋液煎成蛋皮。

5.夹起切成丝。

6.继续热锅，添加少许油，下葱头爆香。

7.倒入胡萝卜丝煸炒一下。

8.加入包菜丝。

9.加上一汤匙酱油，翻炒均匀。

10.倒入米粉丝。

11.用碗盛起酱油、老抽、蚝油、鸡粉、香油搅拌均匀，倒入锅中。

12.用筷子快速划炒，或直接端起平底锅抛炒食材，至色味均匀。

13.加上蛋丝，关*，拌匀即可。

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