今天上午,米其林正式发布第二版上海米其林指南,共30家餐厅获评米其林**餐厅,其中唐阁和ULTRAVIOLET两家餐厅获得米其林三星。而今年升三星的ULTRAVIOLET是去年榜单上的二星餐厅,总体没有太多意外。下面我们一起了来看一下吧!
今年的指南中,共有22家餐厅被授予米其林一星餐厅,其中5家为新晋餐厅,包括灵感来源于中国传统的八大菜系的创意菜Bo Shanghai、*原汁原味的宁波菜甬府、受西方饮食文化影响的素食菜肴餐厅大蔬无界(外滩)和由名厨Jean-Georges VONGERICHTEN经营的法餐厅Jean-Georges。
此外,去年米其林榜单公布后一度被曝出无证经营的“泰安门”餐厅,后来重新**,今年继续登上了米其林一星餐厅。27家餐厅被米其林指南评审员评为“必比登美食推介”,其中包括3家新入选的餐厅:提供上海本帮菜的豪生酒家、杭州菜餐厅南麓·浙里(*鹿路),以及印度餐厅天都里。
从今年和去年榜单几乎重合的情况来看,米其林评审们还是维持了他们一如既往的审美标准,适不适合国人的用餐喜好,就得看吃过后的感受了。可怜小编,除了必比登之外,其它都高攀不起......
投稿作者:孤芳不自赏46
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