餐馆各种必备设施费用估算

2017.09.21 来源: 互联网大字

一个餐馆在开店的初期，方方面面都会遇到各种花销，有时候不加节制很可能立马就会捉襟见肘，那么对于一个刚刚准备创业，打算经营一家饭店的创业者来说，精打细算是有必要的，只有将各种餐馆费用用得恰到好处，才能让你的创业资金周转开来，下面是经营一家餐馆必要的清单费用。

一、设备设施费用，备设施费用是餐馆筹建费用中较大的项目之一。这些设施包括：厨房设备中的各种烹饪设备、贮存及冷藏设备、运输设备、洗涤设备、加工设备、清涤设备(洗碗机等)和保温设备。其他大型设备，如空调、通风设施、音响设施、安全消防设施以及购货用车等。

二、家具购买费用，包括餐馆营业所需的桌椅、凳、餐具柜、衣帽架等。

三、餐具和器皿购置费用，包括餐馆营业所需的各种碗、盘、盆、勺、刀、叉、筷以及各种酒具、茶具等玻璃器皿。若是兼营西餐或设西餐厅设备者，除必须增设西厨设备之外，一般工具器皿如刀叉、银器、酒车、餐车、烧烤车、饼车亦所费不菲。应详列于预算之内，因西餐所用工具与中式不同，应另行预算。

四、装饰费用，门面装修费用包括：外墙装修、铺面装潢。内部装修费用包括：餐楼立体装修，各部围墙及天花板、墙纸、办公楼(室)货仓等粉刷在内。另外，车场的设计费、装修材料的费用及劳务费等也估算在内。

五、周转金，指开业初期食品原料的进货用款及日常周转所需资金。

六、开办费用，办理开业的各种费用即开办费用，如营业执照费、登记费、保险费等。

七、贷款利息支付，指筹建餐馆进行贷款按规定所需偿还的利息。

其实在开店的准备中，张罗餐馆是个细心的事情，主要来说餐馆的费用估算主要有两种，一种是逐渐估算法，另一种是简便估算法。如果你采用费用估算法的话，要在估算前对餐馆的规模、标准以及定位做好调查。

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