3158招商加盟网

自己做生煎要准备哪些材料

2017.10.02   来源: 互联网 大字

生煎又称生煎包子、生煎馒头,是地地道道的上海传统风味小吃,广受国人喜爱,材料有面粉、芝麻、葱花、猪肉、肉皮冻等。原为茶楼、老虎灶(开水店)兼营品种。馅心以鲜猪肉加皮冻为主,20世纪30年代后,上海饮食业有了生煎的专营店,馅心花色也增加了玉米、荠菜、虾仁等多种品种。

形态饱满,上半部有黄澄澄的芝麻和碧绿的葱花,松软适口,下半部包底金黄脆香;馅心汤汁饱满、味鲜浓郁。

以半发酵后的精白面粉作皮,用猪夹心肉末和肉皮冻加香油等多种调料作成馅心。表层刷上素油,放入油锅中,煎热等快熟时,在尖上还要蘸上葱花和芝麻即可。

上白面粉450克、酵种75克、净猪五花肉500克、猪皮冻200克、酱油50克、绵白糖20克、味精1克、芝麻25克、姜10克、香葱500克、食碱7.5克、芝麻油15克、花生油175克。

投稿作者:孤芳不自赏46

免责声明:内容来源于网络,本站不保证所有内容的完整性、真实性和准确性,如有侵权请及时联系,我们核对情况属实,对该内容进行下架删除。 [删除申请]
咨询项目,请扫微信二维码。
微信扫码
在线咨询
领取资料
微信扫一扫、长按二维码、点击“在线咨询”,发送项目名或品牌名,立即咨询加盟项目。
下一篇没有了

淘商机

热门创业项目

金火旺木炭机口碑如何?加盟有生意吗

随着创业市场扩大,现在市场上加盟的品牌是比较多的,金火旺木炭机是现在创业市场上的知名品牌,该品牌的产...

金火旺木炭机加盟怎么联系

很多人都会觉得创业比替别人打工更有前途,可以拥有更多创业的机会,也可能更快的完成梦想,所以市场上掀起...

金火旺木炭机加盟有哪些步骤

不论是烧烤还是其他烤肉,必不可少的就是木炭,这样原生态做出来的食物才更美味。金火旺木炭机专业生产木炭...

爱亲母婴加盟需要哪些条件?成本高吗

爱亲母婴加盟需要哪些条件?成本高吗?爱亲母婴加盟的条件也是比较合理的,并且加盟费用也不高。爱亲母婴作...

爱亲母婴接受加盟吗?开店的成本是多少?

爱亲母婴接受加盟吗?开店的成本是多少?爱亲母婴室接受加盟的,并且开店的成本也比较合理。爱亲母婴作为知...

加盟澳洁干洗店流程

加盟澳洁干洗店流程有哪些?澳洁干洗店加盟连锁是投资干洗行业的首选品牌!澳洁总部全面扶持开店!澳洁干洗...

关于我们 | 极速版 | 电脑版

3158招商加盟网友情提示:投资有风险,选择需谨慎

回到顶部