炸丸子用烫面还是发面?冷油还是热油下锅?

2017.09.20 来源: 互联网大字

炸丸子是非常好吃的食物，一般节日庆典上都会吃炸丸子。那么炸丸子是冷油还是热油下锅?炸丸子为什么不脆?接下来和小编一起看看炸丸子的方法!

炸丸子用烫面还是发面

炸丸子使用烫面。

用料：萝卜300克，土豆150克，面粉150克，姜10克，盐4克，鸡蛋1个

做法：

1、萝卜洗净后用擦丝器的*小孔插成丝

2、然后加入2克盐拌匀，腌制半小时后将水份挤出

3、将土豆擦丝

4、10克姜擦丝炸丸子的

5、然后将它们一起倒在菜板上，用刀稍剁几下，尽量的让各种丝再短一些

6、剁好后再放入盆中，加入鸡蛋、盐、面粉

7、拌匀成粘稠的糊状

8、在虎口处挤出圆形丸子状

9、然后用小勺从虎口处铲起

10、放入温热的油锅里，并用无水的勺子慢慢推动一下，让油带动丸子转动，这样能**丸子的形状更

11、小*慢炸至丸子颜色发黄即可

下一篇没有了

澳洁干洗怎么加盟?有哪些流程

干洗店是近些年很受投资者欢迎的一个加盟项目，因为随着大家生活水平的提高，一些衣物需要更好的服务，这就...

开一家金火旺木炭机厂要投资多少钱?多久能回本?我们通过金火旺机制木炭机总公司的技术负责人了解到，这个...

国内权威机制木炭设备厂家有哪些？

国内权威机制木炭设备厂家有哪些？说到国内有权威的木炭机厂家，小编推荐金火旺，金火旺总部有实力，研发实...

金火旺木炭机怎么样?投资金火旺利润有多少

金火旺木炭机怎么样?投资金火旺利润有多少?金火旺木炭机这个项目赚钱吗?木炭其实和煤炭的原理是一样的，...

金火旺木炭机这个项目赚钱吗?

金火旺木炭机这个项目赚钱吗?投资金火旺木炭机这个项目一年能赚多少钱?现在社会，人们都提倡环保，同时一...

加盟金火旺木炭机赚钱吗?金火旺木炭机加盟利润有多少?如今，人们对环保的产品是很重视的，尤其是大家在木...