猪蹄可以和什么一起炖？里面放什么好吃？

2017.09.20 来源: 互联网大字

猪蹄的做法有很多，红烧、清蒸、炖汤或者是做成卤味，可以和猪蹄一起炖的食物有很多，下面我们来详细了解一下。

猪蹄可以和什么一起炖

猪题富含脂肪、胶原蛋白和矿物质。

通常炖主蹄的辅料无非是以下几种。

黄豆、白萝卜、冬瓜、藕块、海带、干豇豆、香菇。

其实个人认为萝卜冬瓜藕块*佳。

配料建议，大料两个、花椒几粒、料酒一杯、香菇几个、姜一块、葱一段。盐少许即可。

猪蹄*好剁开。

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