蜂蜜可以泡大蒜吗？有什么作用?

2017.09.20 来源: 互联网大字

一般情况下，蜂蜜是可以泡大蒜的。蜂蜜泡大蒜是很受欢迎的一种**养生食物，它可以起到很好的食用功效，起到很好的**效果。下面让我们具体来看看吧!

人们经常把大蒜和其他食物搭配起来食用，既改善了口感，又提高了大蒜的健康功效，而蜂蜜泡蒜可谓是*佳的**搭档。蜂蜜泡大蒜可*疗多种疾病，尤其适用于心脑血管疾病患者，同时也具有养生**功效，长期适量食用，有缓解疲劳，提高食欲、疏通血管、抗癌的作用。

**称大蒜属于辛辣刺激性的食物，会刺激胃黏膜，吃过后还会引起口干，而蜂蜜具有健脾、和胃、养阴的作用，其中所含的矿物质元素和糖分，能和大蒜的营养成分结合起来，可增强肝脏功能。因此，吃蜂蜜浸泡过的大蒜，能弥补大蒜伤阴的缺点，还能更好地保护胃黏膜。

蜂蜜泡大蒜的功效与作用

健脾养胃

大蒜中的大蒜素具有一定刺激性，用蜂蜜泡大蒜，经过分解和发酵，大蒜开始变得温和，没有这样严重的刺激性，食用后对脾胃的刺激小，就算多吃些也不会出现烧心等不适症状。

滋阴养颜

蜂蜜中含有丰富的果糖、葡萄糖、氨基酸、矿物质等营养元素，能够滋养肌肤，细腻毛孔。大蒜中的硫化物有清除自由基、延缓衰老的作用，将大蒜泡在蜂蜜中有滋阴养颜的效果。

消炎杀菌

大蒜中含有丰富的硫化合物，经过分解，有抗菌消炎的效果，而蜂蜜中的酶同样有消毒杀菌的作用，将大蒜放在蜂蜜中发酵，可以*大程度的发挥两者消毒杀菌的效果。

润肺止咳

蜂蜜润肺燥，经常食用蜂蜜可以预防肺部疾病，食大蒜有消炎杀菌，预防疾病的作用，将大蒜泡在蜂蜜中一起食用，可以促进预防疾病、润肺止咳。

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