冬枣什么时候成熟上市？什么时候吃最好？

2017.09.24 来源: 互联网大字

一般情况下，冬枣是在每年七月份到十月份成熟上市的，不过，由于地区不同，品种不同，上市的时间也不有所不同。下面让我们具体来看看吧!

冬枣什么时候上市

冬枣一般在每年7月至10月上市，由于种植技术不同，因此上市时间也不有所不同。

1、超级温棚，采用*墙加温，内置恒温恒湿控制系统，是大荔冬枣每年上市*早的一批冬枣。大约是每年的6月中旬上市，价格也是*高的，刚开始的收购价在每斤80元以上，后续会稍微降低一些。但是这种枣虽然上市早，但是口感非常一般，又贵又难吃。

2、普通温棚，采用密封大棚+棉被的形式进行保温控制，上市时间大约在7月下旬左右，收购价也是比较高，大约在30元左右一斤，口感比较好一些。

3、冷棚，即防雨大棚，主要是为了防止雨水导致的冬枣开裂，上市时间大约在9月上旬，这个时候，也是枣子*自然的成熟期，口感是*好的。

冬枣什时候吃*好

冬枣一般在霜降前后下果才好吃，早熟冬枣在8/9月份上市，不成熟时一股青草味，不甜也不脆，因此也叫冻枣。山东冬枣系中国特有的晚熟枣类品种。在冬枣品种中，山东冬枣口感较佳。

从9月下旬(白熟期)至10月中旬(完熟期)可陆续采收。该品种适应强，较丰产稳产，果实成熟期晚，品质及上，为优良的晚熟鲜食品种。冬枣鲜食可口、皮脆、肉质细嫩品质**，是目前北方落叶果树中的**鲜食品种;成熟后落在地上能开裂;汁多无渣，甘甜清香。

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