甜菜根怎么去土腥味?苹果消脂甜菜根汁的做法

2017.09.19 来源: 互联网大字

甜菜根的食用方法*常见的就是凉拌和做蔬菜沙拉了，但是有人说吃的时候有一股土腥味。下面3158餐饮网小编为大家介绍甜菜根怎么去土腥味相关详情.....

甜菜根怎么去土腥味

水洗后加入5g盐，再浸泡30min，再水冲1min，*后放入煮沸的开水中浸泡0.5min

*常见的吃法是凉拌或做沙拉。

甜菜根洗净、去皮。

去皮的时候切厚一点，还可以拿来玩一玩

看看它内部的花纹，有点像树干的年轮。

一半切丝，做凉拌，

切下来的果皮泡水，可以做红颜色的面团，玩花样面食。

用红色面团做小猪的耳朵和嘴巴。

凉拌的方法也很简单，只需按照自己的口味加入调味料，我用了香油、盐和青蒜、

甜菜根的口味和口感都不太好，有土腥味，口感发艮，

剩余的一半可以煮水喝，

加入苹果和其他蔬菜还可以做成果菜汁。

甜菜苹果汁很好喝。

苹果消脂甜菜根汁的做法

材料：甜菜根2-3个、苹果3个、柠檬半个、青柠1个、姜1cm、胡萝卜200g

步骤：

1、甜菜根苹果姜baby胡萝卜榨汁;

2、柠檬青柠切半拧汁或切小块挤汁，倒入果蔬汁中混合。

制作小技巧：甜菜根用刷子仔细刷洗干净，去头去尾，就可以准备榨汁了。甜菜叶子洗净，可以和其他绿叶蔬菜、西芹、姜一起榨汁。

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