日本蛋包饭是日本人喜欢的食物,主要由蛋皮,鸡柳,咖喱酱等做成,味甜,有胡桃木猪肋排蛋包饭以及烧烤鸡排蛋包饭,后传入各国。特制蔬菜饭;蛋皮;鸡柳;特制咖哩酱;红萝卜块;洋菇;青豆仁。
1. 将鸡柳以盐;胡椒调味,腌至之入味。
2. 热油锅,将作法1的鸡柳以大*煎熟。
3. 接着将作法1的鸡柳、红萝卜块、洋菇与特制咖哩酱一起以小*熬煮约半小时即为咖哩酱汁。
4. 将以特制蔬菜饭以容器装好,再倒扣于盘上使其成一椭圆形状,其上放入蛋皮,再淋上作法3的咖啡酱汁,*后点缀上青豆仁即可。
投稿作者:孤芳不自赏46
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