进入9月,生姜处于青黄不接的季节,市场供应有所减少,价格出现明显上涨。仅两周时间,生姜价格由月初的4.90元/斤涨至目前的6.40元/斤,涨幅达三成多。
据发改部门价格监测数据显示,9月15日,哈尔滨农贸市场生姜平均零售价格为6.40元/斤,较上周上涨28%,较上月上涨33.33%,较去年同期上涨79.27%。个别农贸市场生姜价格达到8.00元/斤。
本轮生姜价格大幅上涨一是目前生姜市场处于青黄不接时期,老姜存量持续减少,而新姜上市期还有1个多月时间,造成生姜市场供应减少,推动价格上涨;二是由于2016年姜农扩大种植面积,导致生姜上市量增加,价格较低,影响了姜农种植积极性,2017年减少了生姜种植面积;三是种植面积减少,姜农对后期姜价上涨预期增强,部分姜农出现惜售心理,出货量减少,加剧了生姜市场供应紧张局面。
预计短期内,生姜价格仍将高位运行,但随着10月、11月新姜上市,生姜价格有望回落。生姜是调味料,市民用量较少,价格上涨对市民生活影响不是很大。
投稿作者:孤芳不自赏46
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