香蕉心发黑能吃吗？吃了会怎么样？

2017.09.15 来源: 互联网大字

很多的时候吃香蕉时会发现香蕉的外表是好的，而香蕉里面的果肉中间夹着黑的，那么香蕉心发黑能吃吗?香蕉心发黑吃了会怎么样呢?下面我们一起来看看吧!

如果是只有一条很细小的黑心是可以正常食用的，这是正常现象，世界上*早的香蕉不仅有种子，而且又多又大，果肉反而很少(野生香蕉的籽很大、很硬，人们吃它的时候很不方便)。香蕉虽然在我国一般当水果吃，但在中南美洲和非洲等国家香蕉的吃法多种多样，甚至是他们的粮食和蔬菜。所以人们就注意对香蕉品种的培植。在长期人工培育中，淘汰了果实少、种子多的香蕉，留下种子少、果实多的。再经过进一步的改良和培育，便成了现在的香蕉：果肉变多，种子退化，越发甘甜清香。结出的香蕉没有了种子，而仅有的一点就退化成一排排褐色的小点，附在果肉中心，形成香蕉肉中那一条黑芯。

另外未熟透的香蕉也不建议食用，因为生香蕉中含有大量的鞣酸，鞣酸具有非常强的收敛作用，可以将粪便结成干硬的粪便，从而造成便秘。*典型的是老人、孩子吃过香蕉之后，非但不能帮助通便，反而可发生明显的便秘。

搭配苹果密封放置

把香蕉放进塑料袋里，再放一个苹果，然后尽量排出袋子里的空气，扎紧袋口，再放在家里不靠近暖气的地方，这样可以保存一个星期。

室温保存

香蕉保存在8—23℃之间*合适，高温容易过熟变色，而温度过低，易发生冻伤现象。

勿放冰箱储存

大家储存水果的习惯都是将吃剩下的水果放到冰箱保鲜室存放，注意绝不能把香蕉放进冰箱中冷藏，否则果肉会变成暗褐色，更易**，不易储藏。

投稿作者：孤芳不自赏46

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