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南瓜原产墨西哥到中美洲一带，世界各地普遍栽培。明代传入中国，现南北各地广泛种植。那么，南瓜营养丰富味道好，美味南瓜浓汤怎么做呢?下面我们一起来看一下吧!
南瓜的主要营养成分介绍：
多糖：南瓜含有南瓜多糖，能够增强免疫力，促进细胞生成，发挥多方面的调节功能。
类胡萝卜素：南瓜中的类胡萝卜素可以转化成维生素A，维生素A对维持正常视觉，促进骨骼发育有着重要的作用。
果胶：南瓜中的果胶可以调节胃内食物的吸收速度，使得躺列分解吸收减慢，增强饱腹感，控制饭后血糖。果胶还能与体内多余的胆固醇结合，使得血液中的胆固醇浓度下降。
矿物质：南瓜盅含有丰富的微量元素，期中钴元素能促进新陈代谢，并且参与体内维生素B12的合成，这是人体胰岛细胞所必须的维生素，所以南瓜是糖尿病人的理想食物之一。南瓜中还含有丰富的维生素C，维生素C是人体生长发育的必须维生素之一，还能防止硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝酸。
做法：
1.取南瓜肉上锅蒸15-20分钟至熟透。
2.将蒸熟的南瓜放入料理机打成南瓜泥。
3.南瓜泥中加入牛奶与40g奶油煮熟，注意不要沸腾。
4.南瓜牛奶汤倒出装入容器中，将剩余的奶油呈螺旋状淋入南瓜汤中，注意要快，这样形成的旋涡更好看。
5.用烤的酥脆金黄的蒜蓉面包沾着南瓜汤食用，十分美味。
投稿作者：孤芳不自赏46
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