餐厅卖月饼，一个中秋能进账1800万？

2017.09.15 来源: 互联网大字

西贝今年准备了10万盒，真功夫、桃园眷村、彼酷哩、*号*焰兔……有没有发现，身边的餐企今年都在卖月饼?那么，餐厅卖月饼，一个中秋能进账1800万?这是真的吗?下面我们一起来看一下吧!

一**甚至感叹：这个中秋节不卖月饼，都不好意思在朋友圈做营销了……

餐厅卖月饼是不是一门***?内参君走访了10家卖月饼的餐企，让他们来告诉你真相。

“西贝有机杂粮月饼”、“今年过节不收礼，收礼就收彼酷哩(烤鱼味月饼吗)”、“来桃园眷村听月饼”……

内参君了解到，不少品牌餐企已经连续卖了几年月饼，从产品设计到消费群众都形成了一定的基础，在****的基础上，他们今年决定继续做大。

“**年卖了500盒，第二年卖了2000盒，今年做了5000盒，明年估计要做一万盒。”彼酷哩创始人田学伟说。

“2013年前有一年中秋月饼销量达到峰值，当年有近1800万的营收。2013年后中间停了没做，去年重新开卖，在前期准备不足的情况下，销量却出人意料，卖了近4万盒。今年准备了10万盒。”西贝体验官白丽直言，这两年的月饼市场“回暖”了。

“从品牌出发，餐企一般会请第三方渠道进行定制，无论是月饼本身，还是整体的包装设计，都做得精细，所以在推出后有比较好的市场反馈，消费者会觉得比一般零售渠道拿到的要显得高大上一点。”小恒水饺创始人李恒表示。

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