窝窝头的做法分享窝窝头应该怎么做呢

2017.09.14 来源: 互联网大字

对于有些小朋友是比较喜欢吃窝窝头的啦，不过有很多朋友都想自己做这个窝窝头，那么如何做窝窝头呢?

用料

主料

玉米面150克

高筋面粉150克

辅料

温水100克

安琪酵母5克

泡打粉3克

白糖少量

玉米面窝窝头的做法

和面：玉米面和白面1:1的比例，我都量了一量杯的粉。比例来说，2%酵母(1斤面粉10克酵母)1%泡打粉(1斤面粉5克)。我随手放了，两杯粉差不多半斤，可以加5克酵母，3克泡打粉。加点糖(加快酵母繁殖)温水(37度左右)(一斤面5两水)我加了一量杯的水。揉面到盆光，手光，面光

发酵：发酵时一定要盖上盖子或敷保鲜膜(防止椿皮，表面水分蒸发没了)，十分钟

看有没有发酵好。一拍：声音发闷，二切：蜂窝状

做成碗装的剂子：好兜馅料。我**次做，这碗不够深，**兜不住菜，下次吸取教训。

热锅蒸窝窝头(蒸之前屉上刷层油)15分钟

烹饪技巧

一碗小米粥，两个窝窝头，养养胃!

下一篇没有了

金火旺木炭机店如何开?现在可以加盟吗

金火旺木炭机店这个项目很不错，它是很适合小投资创业者来创业的，因为它购机就能创业，所以是适合初次创业...

金火旺木炭机人气高不高?好不好加盟

普通的木炭燃烧时间短，且会产生很多的一氧化碳，不利于身体健康，所以逐渐被新型木炭取代。金火旺木炭机制...

金火旺木炭机2018有市场吗?加盟有生意吗

无论是国家还是社会，大家似乎已经形成了一种共识，那就是要推进可持续发展的进程，所以能够促进可持续发展...

开孕婴用品店赚钱吗?福娃孕婴用品店有前景

开孕婴用品店赚钱吗?不管是做什么生意，我们的最终目的都是为了赚钱，那么现在什么生意更赚钱呢?纵观市场...

加盟金火旺木炭机赚不赚钱?投资成本大不大?

加盟金火旺木炭机赚不赚钱?投资成本大不大?金火旺木炭机是一个受欢迎的品牌，其制作的机制木炭一上市就获...

哪个牌子的木炭制造机比较好金火旺木炭机多少钱一台?无烟木炭一直以来在市场上的销量都是久居不下，而且利...

窝窝头的做法分享 窝窝头应该怎么做呢