济南最地道的小吃是什么呢济南地道的小吃有哪些

2017.09.14 来源: 互联网大字

每个地方都有自己当地的小吃，而济南有着自己的*特的小吃，那么这个当地的小吃有哪些呢?

清油盘丝饼

清油盘丝饼之所以叫“清油”，是相对荤油而言，用花生油来煎烙的。

糖醋煎饼

糖醋煎饼主要原料为小米。由于放入的香料不同，味道各异，有花生、栗子、菠萝、香蕉、薄荷、玫瑰等不同味道特点，薄而酥脆，香甜不腻，色泽金黄，品种多样，营养丰富，容易消化。

草包包子

草包包子为山东省济南市的汉族名吃，始创于20世纪30年代。因创始人张文汉先生憨厚淳朴的绰号“草包”而得名。

锅塌蒲菜

“锅塌”即是先煎后塌，将味汁收入菜中。质品色黄质嫩，味鲜醇厚。

黄家烤肉

黄家烤肉是济南传统风味名吃，以鲜香味浓，皮酥肉嫩，肥而不腻，闻名于省内外。

孟家扒蹄

孟家扒蹄是山东济南市的当地名吃，历史可以追溯到二十世前期。起源于济南市五龙潭公园西南侧的“文升园”，与汇泉楼齐名。

济南肴鸡

济南肴鸡是山东济南汉族传统名吃，此菜色泽红润美观，肥嫩适口，越嚼越香，风味甚佳。

灌汤包

济南***的有两家：一是大观园的“狗不理包子”;二是普利街的“草包包子”。

济南米粉

以小米粉烫面，放漏床压为细丝，煮熟备用。食前浇高汤、肘子或麻汁三种，各具风味。

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