巴沙鱼是淡水鱼还是海鱼?巴沙鱼为什么没有刺?

2017.10.03 来源: 互联网大字

巴沙鱼，很多人都是从商超速冻的生鱼片上认识的，经常被充当龙利鱼片出售。下面3158餐饮网小编为大家介绍巴沙鱼是淡水鱼还是海鱼?巴沙鱼为什么没有刺......

巴沙鱼是淡水鱼还是海鱼

对于淡水鱼和海水鱼，一般，海鱼中的寄生虫比淡水鱼少，所以食用上人们往往选择海鱼，如龙利鱼。

巴沙鱼虽然在市场上有商家以巴沙鱼片充当龙利鱼进行出售，但是其是淡水鱼，也就是人们常说的河鱼。

也属于鲶鱼科目，是从越南等地进口的鱼种。

巴沙鱼为什么没有刺

一般国内卖的巴沙鱼*常见的就是巴沙鱼片，那都是提前经过处理后片成鱼片的，所以常见的都是冰冻的，无刺的巴沙鱼。

真正的完整的巴沙鱼是有刺的，家庭中购买的都是无刺巴沙鱼片，常常用来做给老人或小孩子吃。

以上就是3158餐饮网小编为大家介绍的巴沙鱼是淡水鱼还是海鱼以及巴沙鱼为什么没有刺相关详情，相信大家一定有所了解了吧!

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