食物“黄金搭档”，你知道吗？

2017.09.12 来源: 互联网大字

有些食物我们经常吃，却从没把它们放在一起食用过;有些食物，我们经常把它们放在一起吃，却从没意识到这样吃的营养效果更好。近日，美国“福克斯新闻网”刊登美**养师**的“7对食物**搭档”文章，介绍了食物也有自己的“**搭档”。本报为此走访天津医院营养科主任胡若梅，请她根据天津人的口味和饮食习惯，做出具体指导。

西红柿+橄榄油

西红柿中富含的番茄红素有助于预防心脏病、衰老和某些癌症。

胡主任称，熟西红柿更有利于番茄红素的吸收，想要*大限度利用西红柿中的营养，可以用橄榄油炒西红柿来吃，不过要注意烹饪的过程中，油温不要太高。

绿茶中抗氧化剂儿茶酚可降低心脏病、癌症和脑卒中危险。

胡主任建议，喝绿茶时，可以加一两片柠檬片，或者喝绿茶后，再喝上一杯含有鲜柠檬汁的柠檬水。

多项研究表明，维生素D可促进人体对钙质的吸收，进而改善骨骼和心脏健康。

胡主任说，现代人很多都缺乏维生素D，而维生素D在食物中的含量较少，鸡蛋加牛奶可以充分利用其中的维生素D与钙，帮助我们补钙。此外，阳光照射也是我们补充维生素D的一种方式。

投稿作者：孤芳不自赏46

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