捶肉的做法_家常捶肉的做法【图】

2017.09.05 来源: 互联网大字

捶肉丸是营养丰富，风味*特的客家传统汤菜。用新鲜牛肉或瘦猪肉作原料，薯粉、胡椒、作佐料，将鲜肉用厚铁垫剁成肉泥，加入佐料，挤成丸子，用猪骨上汤慢*煮熟。肉法家丸嫩滑、爽脆，别有风味，老少喜欢。广东的一道客家传统名小吃，捶肉丸是营养丰富，风味*特的客家汤菜。

用新鲜牛肉或瘦猪肉作原料，薯粉、胡椒、作佐料，将鲜肉用厚铁垫剁成肉泥，加入佐料，挤成丸子，用猪骨上汤慢*煮熟。肉法家丸嫩滑、爽脆，别有风味，老少喜欢。

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