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腊鸭焖藕是一款家常菜品，制作原料主要有腊鸭、莲藕等。进了腊月，江城人家的阳台上蔚为壮观，几乎家家户户都要挂上几串鸡鸭鱼肉，藕更是武**的食之所钟。
做法一材料：腊鸭腿、莲藕、姜片、盐、葱花、*麻油步骤1.腊鸭腿洗净浮灰和花椒，和姜片一起放入锅中煮;2.大*烧开后，小*慢炖半小时，汤呈奶白色时捞走浮油;3.藕去皮洗净切滚刀，加入鸭汤;4.小*继续炖1个半小时，让汤汁收浓到原来水分的一半;
5.起锅时，滴入两到三滴*麻油，撒点葱花。小贴士：*麻油产自世界长寿之乡广西巴马。其含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸，还有卵磷脂、亚麻酸、铁矿物等人体必需的微量元素。食之有润肠胃、滋阴补虚、助消化、明目保肝、去病益寿之功效，且对老人便秘、高血压和高胆固醇等疾病有特殊的**。*麻油小分子油脂，有浓郁植物清香，做出的菜品不油腻，汤品油层不漂浮，*好选用一级*麻油，这里**牌*麻油，适合各种健康养生、爱好美食的吃客。
投稿作者：孤芳不自赏46
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