3158招商加盟网

菠萝咕咾肉怎么做?菠萝咕咾肉的做法

2017.09.05   来源: 互联网 大字

菠萝咕咾肉怎么做?随着但是栏目中餐厅的热播,让很多吃货们开始大饱眼界,尤其近期张亮制作的菠萝咕咾肉吊足了胃口,在家都想试一试手。下面3158餐饮网小编为大家介绍菠萝咕咾肉的做法.....

菠萝咕咾肉怎么做

食材:

菠萝、里脊肉、鸡蛋、红青灯笼椒、淀粉、食盐、白胡椒粉、料酒、白糖

步骤

1、菠萝切块用盐水浸泡备用,灯笼椒去蒂切菱形备用

2、里脊肉切薄片,刀背反复敲松,切成小块备用

3、撒上食盐,白胡椒粉,料酒均匀搅拌

4、加入鸡蛋搅拌,加入两勺淀粉搅拌,再加入一勺面粉均匀搅拌

5、倒入大量油,大*,等油起了小泡后,放入里脊肉,肉块变色捞起沥油,放凉,再炸一次,捞起备用

6、再起一锅,放入切好的青红椒,菠萝块,略加翻炒,起锅备用

7、在锅中倒入番茄酱,5勺白砂糖,半碗清水,倒入水淀粉,炒匀至浓稠

8、浓稠后倒入备好的里脊肉块,翻炒几下,再倒入青红椒菠萝块,翻炒均匀

9、出锅啦——肉色泽诱人,红绿相间,口味酸甜,非常下饭呢

*番茄酱汁要以将裹满固体材料为准,熬的时候掌握稀稠程度,太稠了裹不上,太稀了汤汤水水的不好看。

菠萝咕咾肉好吃吗

菠萝是我们南方的四大名果之一,肉质细嫩,水分含量高,口感**。而且含有多种人体所需的营养素。所以菠萝有很高的食用价值,能消除感冒,生菠萝中含有的菠萝蛋白酶来疏缓嗓子疼和咳嗽的症状。菠萝还能减肥和美容,它丰富的果汁能有效地酸解脂肪。而丰富维生素B能有效地滋养肌肤,防止皮肤干裂。

但比起生吃菠萝,我更喜欢用菠萝入菜。因为菠萝里的甙类对人的皮肤、口腔黏膜有一定刺激性,所以菠萝一定得用盐水泡过才能食用。此外,菠萝的蛋白酶可能引起腹痛、**、呕吐、麻疹等过敏反应。所以家里有小朋友喜欢吃菠萝的,*好把菠萝煮熟了再吃,煮熟以后菠萝的蛋白酶被破坏了,就不会发生过敏现象了。

*有名的菠萝菜当属这道菠萝咕咾肉了。它鲜亮的色泽,就已经让人胃口大开了,加上酸甜的口味,更是让很多人喜欢。而且口感的话,也适合各种人群。肉丁鲜嫩,菠萝酸甜多汁,实在是一道上好的佳肴。

投稿作者:孤芳不自赏46

下一篇没有了

淘商机

热门创业项目

休闲零食加盟店排行榜有哪些品牌 怡佳仁零食店畅销全国

开家零食店比经营其他项目要好发展,只要是选择的零食项目知名度高,就算是没有开店技术,也会让您成功开店...

2019做什么生意有前景 开怡佳仁休闲食品有前景吗

2019做什么生意有前景?小编觉得开家休闲食品店还不错的哦。人们的休闲时光怎能少得了美味的休闲食品,...

为什么零食加盟怡佳仁休闲食品 你看了就知道

好吃的休闲零食可以为人们的生活添加色彩,让生活更有品,怡佳仁休闲食品就是一个集创意和美味一体的休闲零...

加盟怡佳仁休闲食品赚钱吗 开店总投资要多少钱

在生活中有很多休闲食品店,结合人们的需要,生意还都是非常不错的,这让不知道做什么项目的创业者有了投资...

怡佳仁休闲食品有没有知名度 加盟靠不靠谱

休闲食品不仅解决了大家饥饿问题,还为美好生活增加了不一样的品位,人们在休闲时刻都喜欢来点休闲食品,而...

怡佳仁休闲食品加盟创业怎么样

随着经济发展越来越快,人们的生活水平也是逐渐提高,有工作自然也会有闲暇的时光,对于闲暇的时光如何打发...

关于我们 | 极速版 | 电脑版 | 客户端 |

电话:023-62873158

3158招商加盟网友情提示:投资有风险,选择需谨慎

回到顶部