鸿茅药酒，国之瑰宝

“南有茅台，北有鸿茅”，鸿茅曾经的辉煌让很多人引以为豪。然而，上世纪末，随着市场经济的深入，鸿茅在多种社会背景下，黯然退出中国酒业市场的舞台，人们为那个辉煌**的***惋惜。

2007年，鸿茅药酒实行企业改制，得到乌兰察布市、凉城县**的大力支持，短短三年，经过鸿茅人三年的打拼，鸿茅药酒再次走进国人的视线，并在2010年的3.15晚会上，作为药酒品牌*次进入诚信视野，从一个客观层面标示，中国的药酒行业因鸿茅这个**品牌的崛起，成为中国药酒行业的**羊。

中国的药酒是一种浸出制剂，它的制作方法主要有冷浸法，热浸法，煎膏兑酒法，淬酒法，酿酒法等。那*具特色的酿酒工艺、设备，那敦厚纯朴的酒俗、酒礼，那琳琅满目的酒具、酒器，各种花样翻新的酒辞、酒令，以及诸多与酒有关的美妙传说，都勿庸置疑地表明，酒的酿造史，就是华夏文明的一部分。

滋补酒用药，讲究配伍，根据其功能，可分为补气、补血、滋阴、补阳和气血双补等类型。<<博物志>>曾记载道：昔有三人冒雾晨行，一人饮酒，一人饱食，一人空腹。空腹者死，饱食者病，饮酒者健。此酒势辟恶，胜于他物之故也。从这则记载可以看到酒对于健康的作用，但更能说明酒与药之密切关系的内在因素还可从以下几点得到发掘。

食药合一：药往往味苦而难于被人们接受，但酒却是普遍受欢迎的食物，酒与药的结合，弥补了药的苦味的缺陷，也改善了酒的风味。

酒为百药之长：<<汉书•食货志>>中说：“酒，百药之长”。这可以理解为在众多的药中，酒是效果*好的药，另一方面，酒还可以提高其它药物的效果。古人酿酒目的之一是作药用的。可见在古代酒在医疗中的重要作用。远古的药酒大多是酿造成的，药物与酒醪混合发酵，在发酵过程中，药物成分不断溶出，才可以充分利用。

鸿茅药酒的67味大组方及其古法工艺得以完整传承至今。有着272年的历史的鸿茅药酒也是我国目前仅存的保护完好的大方剂药酒，可谓中医药酒文化的典范。

纵览现存的医药典籍，鸿茅药酒的67味**大组方可以称得上是中国用药*多的**复方酒剂，包括有祛风燥湿药、通经活血药、温里助阳药、芳香开窍药、温化寒痰药、健脾和胃药、补气养阴药和滋阴壮阳药等***类六十七味药;其中祛风除湿、散寒止痛、活血通络、强筋壮骨的药物有17味;疏通经络、益气养血的药物有23味;滋肝温肾、调理脾胃的药物有27味;鸿茅药酒秉承“融数方为一方，合数法为一法”的大方复治原则，67味**协同作用，实现了“一剂药酒多重功效”*特治疗效果。

鸿茅药酒以人参、何*乌、白芷、豆蔻、地黄、肉桂、红花、藿香、山茱萸、肉苁蓉、麝香等67味**材，加白酒、赤糖、冰糖等辅料，经“选药、炮制、另煎、鼎合、封坛、泉浸、地养、茅缩”等八步69道工序酿制而成。具有祛风除湿、补气通络、舒筋活血、健脾温肾的功效，主要用于风寒湿痹、筋骨疼痛、脾胃虚寒、肾亏腰酸及妇女气虚血亏等病症。

在中国药品保健品市场乱象丛生的今天，鸿茅药酒能够另辟蹊径、*树一帜，其发展的核心在于面对新的市场环境与形势，新一代鸿茅人能够深谙产品内涵，完善营销模式，强化管理制度，规范经营资质，为自己以及老祖宗留下来的瑰宝，铺就一条可持续发展之路。

“自从选择了鸿茅，我们的肩上就多了两份责任：一份是对祖宗，一份是对百姓。我们尊重历史，谨言慎行，如临深渊，如履薄冰，恪守原则，保证质量，就是为了传承瑰宝，善待生命，这是鸿茅的价值观，也是发展观，**文化是它的底蕴。”这是由鲍洪升董事长带领的新一代鸿茅人对其产品内涵的深度认知。

如今，以创新迎发展的鸿茅，销售业绩一路凯歌，从2008年至今，实现了“二次创业”和“二次腾飞”，足迹遍布了中国每一个省市;鸿茅文化馆的建成，入选非物质文化遗产名录，走进中央电视台……接二连三的动作，一系列令人艳羡的成果，只为给市场一个坚定的声音：鸿茅品牌化之路开始迈向新的征程。

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投稿作者：孤芳不自赏46