开个餐厅需要多少钱？开饭店需要准备什么？

2017.08.28 来源: 互联网大字

开个餐厅需要多少*？开饭店需要准备什么？地面铺仿古瓷砖，买便宜的，大概在7―10元/块。墙面刮大白后自己买些墙贴做装饰，5000元就够了。

天花板建议不要吊，买黑漆直接喷涂，即时尚又省*，关键是消防合格。如果吊顶要采用轻钢龙骨，木质吊顶消防那关过不去。

根据目标顾客的层级设定菜品的价格以及顾客人均消费等。何种价位的菜品对顾客具有吸引力。顾客人均消费水平越高，菜肴的味道、服务质量、就餐环境等就必须越好。开个餐厅需要多少*？开饭店需要准备什么？

人群、菜品确定之后，接下来考虑什么样的店铺装修风格合适，并且为目标顾客层所喜爱。同时，要让顾客从装修上就能看出，你的店铺消费的水平。切忌，里外不一。

人员的招聘和选择。毋庸置疑餐饮店的支柱是人。你想和什么样的人一起工作?你想要什么样的人来服务你的顾客?那就先勾勒出理想的员工形象。

一是公司写字楼比较多的地方，二是居民居住密集的地方。选择在公司写字楼比较多的地方，可以**中午生意。杭州的一些餐馆经常出现中午空位太多、晚上却不够坐的情况。老餐饮很在意中午生意能不能做好。

开个餐厅需要多少*？开饭店需要准备什么？如果一个店面在一个不长的时间里接二连三地被转租，也必须非常小心。杭州餐饮界有句话：“做瘫的饭店，风水不好”，主要是指那种已经多次转手的店面，再想把它做好很困难。

下一篇没有了