牛油果外面黑了能吃吗?发霉了还能吃吗?

2017.10.05 来源: 互联网大字

牛油果是非常好的水果，不过吃牛油果要特别注意，因为牛油果不好保存。有时候牛油果会发霉或者里面发黑，那么发霉和发黑的牛油果能吃吗?接下来和小编了解下!

牛油果外面黑了能吃吗

牛油果就是要在室温下放到变黑、变软才可以食用的。

如果牛油果里面变黑

牛油果过分成熟之后，果肉中会产生纤维化的黑线，或者保存时间有点长了，牛油果果肉中也会出现老化的黑筋，可以食用，但是口感会变差，吃的时候吐出去就好了。*好的食用方法是将这中果子的果肉全部掏出，然后放在榨汁机中，加适量的牛奶，蜂蜜等，然后过滤掉里面的残渣，饮用果汁即可。

如果牛油果内部腐烂，这时候*好就不要吃了!水果开始腐烂后，会导致大量的有害菌繁殖，并产生毒素，人吃了这种烂水果，就可能出现头晕、头痛、**、呕吐、腹胀等症状。此外，水果腐烂后其所含的硝酸盐，还会变成有毒的亚硝酸盐，长期食用有可能致癌。

牛油果发霉了还能吃吗

不能，任何食品只要部分看见发霉，整个食物都已经坏掉了。

切开看果肉有没有发黑，如果只是表皮发霉，切掉发霉的部分是没有问题的。小时候经常吃有一点烂的桃和苹果，切掉烂的部分照样吃，现在生活好了就讲究起来了，没必要。

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