处暑有什么习俗?处暑该吃什么?

2017.08.23 来源: 互联网大字

处暑有什么习俗?“夏去，秋来”。处暑期间的气候特点是白天热，早晚凉，昼夜温差大，降水少，空气湿度低。下面3158餐饮网小编为大家介绍处暑该吃什么....

处暑有什么习俗?

吃鸭子

老鸭味甘性凉，因此民间有处暑吃鸭子的传统。北京至今还保留着这一传统，一般处暑这天，北京人都会到店里去买处暑百合鸭。

鸭**有滋阴养胃、利水消肿的作用，适用于骨蒸劳热、小便不利、遗精、月经不调等症状。

开渔节

对于沿海的渔民来说，处暑以后是渔业收获的大好时节。每年处暑节气，在浙江省沿海一带都要举行一年一度的隆重的开渔节，欢送渔民开船出海。

煎药茶

此习俗自唐代以来已经盛行。每当处暑期间，家家户户有煎凉茶的习惯，先去药店配制药方，然后在家煎茶备饮，意谓入秋要吃点“苦”，在清热、去*、消食、除肺热等方面颇有好处。

处暑该吃什么?

处暑前后，虽然我国大部分地区还处于夏季，但由于气候渐干燥，很多人会感到早晨起床时嗓子发干，这种现象就是人们常说的“秋燥”。因此初秋时节饮食应多食养润肺生津的食物。

银耳

具有润肺止咳、生津养阴，消除肌肉疲劳、健脑防衰的作用。

石榴

处暑是吃石榴的季节。石榴性味温甘酸涩，有生津止渴、杀虫止痢的作用，甜石榴可防*咽燥口渴。

山药

清心安神、补中益气、助五脏、强筋骨，可保持血管弹性，防止动脉硬化。

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