开一家火锅店需要多少钱要注意什么

2017.08.23 来源: 互联网大字

开一家*锅店要多少*，同时需要注意些什么，今天中华餐饮网小编给大家详细分析一下开*锅的的攻略，同时需要注意哪些事项，力争做到事半功倍。

1、在哪个城市开*锅，是一线城市开*锅店还是要在二三四线开，因为大家都知道，开*锅店房租这块的费用是很贵的，占到了整个*锅店投资30%以上的费用。要量力而行保持好现金流。正常来讲投资一家*锅店的总费用在30-500万之间。

2、开*锅店的面积，不同面积的*锅店投资的费用不同，大面积的*锅店，不仅面积租金高，同时装修的费用也高，所以*锅开店创业者要量力而行，切勿过度投资。一般主流的*锅开店面积都在400平米以上，*锅店很需要一种氛围，所以从长远考虑，重视品牌、重视产品、重视长久的发展，见意开店面积在400平米以上。

3、开*锅店选址很重要，在选址之前，必须要选择一个便于经营和发展的区域，这是选址的前提。结合*锅店的地理位置，然后再选定自已*锅店的经营档次，一般选择交通便利、来往方便、环境配套到位，总之在餐饮开店选址有一金句，一步差三市!当然也要综合考虑以下思路：扩散性、聚集性、竞争性、多行业协调性等。

4、开*锅需要办哪些证件，《餐饮经营许可证》即《食品卫生许可证》、个体工商营业执照、税务登记证、健康证(餐饮行业一般都需要，是办理个体工商营业执照的前提，可根据当地行政法律法规办理即可)、其他开*锅店要办的证件(根据不同地方办理消防、环保、城管等法定的登记程序和手续)，这要着重说一下餐饮*锅店消防，这个一定要合格，现在消防查的很严，一定要在选址的时候考虑到。

5、*锅店装修有哪费用，现在*锅店多半都是加盟店，面积有大有小的。以200平米以上的*锅店装修为说吧，平均一个平方的投资大概在600元左右，其中包括装修费用、设备、人工等。这些总部会要求投资商按照总部统一要求进行装修，这部分装修费用不会太高。

6、是加盟*锅好，还是自已学习支持开店好，小编这里见意，如果您在餐饮行业或*锅行业没有过多了解，同时又想开一家*锅店，见意选择加盟一个品牌，因为加盟*锅品牌给你带来的不仅仅的一个*锅品牌，更重要是品牌背后的力量，*锅品牌总部在运营管理、原材料等方方面面都会有扶持。

7、*锅店业态分类怎么选择，虽然已经很细分化了，但是*锅又分很多不同的类别，有北方以涮羊肉为主的*锅，有重庆成都的麻辣老*锅，有沿海地区的海鲜*锅，有时尚欢乐*锅，同时还有鱼*锅品类，还有自助类小*锅，同时还有很多更细分的品类。但是小编见意您选择一个您爱吃的品类，然后再找到您品牌的忠实粉丝，*锅品类定位一定要鲜明准确。

8、*锅店开业后的促销政策，如：每天有一桌将会获得全免单的机会。也可以免费冰激凌、免费凉茶、免费绿豆汤等。还有就是节期活动，中国节期很多，可以做出很多不同的促销活动。同时小编也见意各大*锅店老板，可以多做一些广告宣传，这个可以带来真正的客流。

9、*锅配菜有哪些，大致分为：畜肉类、水产类、蔬菜类、干货果品类、野味类，底料一般以麻酱与清油为主，把自已要开的*锅品类研究透彻，满足不同食客的需求。

10、如何提高*锅店利润，要做好以下六个方面要做好工作，1、前厅低价易耗品。2、厨房浪费严重。3、没有回收。4、装盘随个人心情。5、原料采购了很多，但是能用的却很少。6、燃气、水等浪费大。

11、*锅店有哪些服务细节，迎接客人，引领顾客，挪椅协助入座，毛巾服务(根据各店的实际情况)，换毛巾，茶水服务，呈递点菜单，酒水服务，餐中服务，结帐服务，送客服务，收尾工作等这些工作要注意。

关于开一家*锅店要多少*，同时需要注意些什么，今天小编就给大家介绍到这里，祝愿大家都能开出一家属于自已风格的*锅店。

投稿作者：孤芳不自赏46

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