3158招商加盟网

餐厅经营管理的营销套路知多少?

2017.08.21   来源: 互联网 大字

餐饮连锁经营的外部营销过程包括战略和战术两方面的内容。市场定位,属于战略内容,其核心是选定目标市场,为战术实施提供重要依据。战术是连锁经营的产品策略、价格策略、促销策略部分,其核心是市场营销组合。

一、价格策略

价格在市场营销因素中起到中枢作用,因为正是定价带来了经营收入。企业经营活动能否成功,在一定程度上取决于定价的合理性。定价决策在为顾客确定产品价值上有重大意义,并起到为餐饮服务树立形象的作用。

价格策略就是把定价与餐饮企业市场营销组合的其他因素巧妙地结合起来,制定出有利的产品价格,以实现企业的经营目标。制定的价格既要使顾客接受,同时也要给企业带来更佳的效益,从而充分发挥价格的杠杆作用,使企业取得竞争优势。定价策略还会影响供应和营销渠道的其他部分,供应商及竞争对手都会受到定价系统的影响。

二、促销策略

在日益激烈的市场竞争形势下,餐饮连锁企业要站稳脚跟,打开市场,离不开有效的营销手段。市场促销手段以其灵活机动、经济有效的特殊魅力正日益受到企业的普遍青睐。现今此起彼伏的促销风潮、花样翻新的促销动都一再说明,市场促销在商战中正起着日益重要的作用。越来越多的企业都希望用它去战胜自己的竞争对手。餐饮连锁企业为扩大知名度,提高销售额,往往会在市场促销上投入*资,一般快餐业在促销上的花费可达销售收入的3%~7%。餐饮连锁总部每年应制订一份全年度促销计划,使公司总部统一的促销活动以及各分店自行安排的促销活动都能有计划地进行。

促销的一般目的是通过向市场和消费者传播信息,以促进销售、提高业绩。例如扩大营业额、提高毛利额、稳定老顾客、增加新顾客、提高公司知名度等。但是,,公司在不同时期的促销活动会有不同的目的,因此采取的促销方式也不尽相同。

投稿作者:孤芳不自赏46

免责声明:内容来源于网络,本站不保证所有内容的完整性、真实性和准确性,如有侵权请及时联系,我们核对情况属实,对该内容进行下架删除。 [删除申请]
咨询项目,请扫微信二维码。
微信扫码
在线咨询
领取资料
微信扫一扫、长按二维码、点击“在线咨询”,发送项目名或品牌名,立即咨询加盟项目。
下一篇没有了

淘商机

热门创业项目

加盟金火旺木炭机利润怎么样?好加盟吗?

随着各行业的发展逐渐稳定,市场开始饱和,广大创业者急需新的商机,所以金火旺木炭机的出现,为大家带来了...

金火旺木炭机2018利润大吗?有哪些加盟要求?

木炭具有很多的作用,在市场上的需求量也是很大的,因此选择一个好的木炭机品牌投资加盟是很不错的。金火旺...

金火旺木炭机的生意好不好?2018加盟条件是什么?

金火旺木炭机产品性价比高,耗能小,污染小,在市场上有着较好的名声,也获得了消费者的称赞,发展至今,已...

金火旺木炭机值得投资吗?投资费用具体是多少

金火旺木炭机拥有很大的销售市场,并且凭借产品非常的好,加盟开店会有不错的发展,那么小编就给大家简单介...

金火旺木炭机值得加盟吗?加盟有哪些具体步骤?

金火旺木炭机值得加盟吗?加盟有哪些具体步骤?金火旺木炭机这个品牌在市面上比较出名,有着一定的品牌影响...

2018加盟金火旺木炭机大概要多少钱?加盟费多少

不管是烤肉还是烤串最少不了的就是木炭了,而且现在是夏天人们对烤串的需求比较大,自然也就需要更多木炭,...

关于我们 | 极速版 | 电脑版

3158招商加盟网友情提示:投资有风险,选择需谨慎

回到顶部