在日常生活中,很多人特别喜欢吃萝卜丸子。那么萝卜丸子用什么萝卜好?炸萝卜丸子怎么做好吃?下面小编为大家解答!
萝卜丸子用什么萝卜好
一般的白萝卜都可以啊。
萝卜营养丰富,有一定的食**果,例如在预防和*疗流行脑炎、煤气中毒、暑热、痢疾、腹泻、热咳带血等病方面具有较好的药效。
原料:白萝卜半个,炼乳两大匙,*腿一小块,香油一匙,淀粉一大匙加适量味精兑成芡汁。
做法:
1、*腿煮熟后切碎。
2、萝卜切块。再削成球状。把它们全部削完。
3、将萝卜丸子倒入沸水中煮约五分钟。用漏勺起出后用凉水浸凉。
4、放入碗中,加入汤或水(如果加的是水,就要放一咖啡匙鸡精,芡汁中就不用放味精了),上蒸锅蒸20分钟以上。
5、起出后将碗中的汤倒入炒锅中。
6、将炼乳放入汤中。煮沸后倒入萝卜丸子,勾芡后淋上香油倒入*腿,铲匀。
7、铲匀后装盘,为了好看,再撒上*腿肉末即成。
投稿作者:孤芳不自赏46
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