红酒开瓶后怎么保存?红酒开瓶后能放冰箱吗?

2017.08.10 来源: 互联网大字

不知道大家有没有过这种情况，一瓶红酒开了瓶，就遗忘在了某个角落，等到下次想起来要喝的时候，早就已经散失了葡萄酒原有的味道了。那么，红酒开瓶后怎么保存?红酒开瓶后能放冰箱吗?下面就跟随3158名酒网小编一起来了解详情吧。

红酒开瓶后怎么保存?

1.酒塞盖严密。如果你从一开始就没打算喝完这瓶葡萄酒，那么，在喝之前先把酒放到冰箱里冷藏2到3小时，或者放在家里比较通风、凉爽的地方。在倒酒时，仅将要喝的份量倒在醒酒器里，之后要立刻把酒塞盖上。

2.使用葡萄酒保鲜器。如果原酒塞已经坏掉了，可以采用特殊的酒塞来代替。现在市场上有专门用来隔绝氧气的酒塞，而且价格也不高，可以重复利用。

3.远离光热。不管酒是否已经开瓶，都应该放置在远离光源的地方，避免葡萄酒因过热而使得其风味改变。

4.竖直存放。已开瓶的葡萄酒应该避免水平存放，而且不要过多地移动，这样能减少葡萄酒与空气接触。

5.大瓶换小瓶。精致小巧的酒瓶除了拿来插花之外，还可以用来存放喝不完的酒。将已开瓶的大瓶葡萄酒分装到小瓶中存放，减少葡萄酒与酒塞之间的空间。

红酒开瓶后能放冰箱吗?

其实一般来说，葡萄酒开瓶后应该放在11-15摄氏度的条件下*佳，所以可以放在冰箱冷藏，延长葡萄酒寿命。

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