青茶是什么?青茶的功效与作用

我们都知道绿茶，那么您知道青茶吗?青茶是绿茶吗?青茶和绿茶有什么区别呢?青茶的功效与作用有哪些?下面就由3158名酒网小编为大家介绍详情吧。

青茶是什么

青茶是经过部分发酵的茶叶。青茶和绿茶是由同一种茶树所生产出来的。*大的差别在于有没有经过发酵这个过程。因为茶叶中的儿茶素会随着发酵温度的升高而相互结合，致使茶的颜色变深，但因此茶的涩味也会减少。所以青茶，既有绿茶的鲜香浓郁，又有红茶的甜醇。而青茶还有一个名字叫乌龙茶。提到乌龙茶想必很多人就会很熟悉了，由于乌龙茶的减肥功效，所以很多爱美的女性朋友们对青茶都情有*钟哦。

青茶要怎么泡

提起青茶是什么很多人都云里雾里，可是若说到乌龙茶，想必很多人都会恍然大悟。非常出名的青茶有福建的铁观音和台湾的冻顶乌龙茶!大家都知道泡茶是有大讲究的。茶具茶叶茶艺，每个小细节是那么的精致，那么青茶要怎么泡呢?

备具

准备好茶壶等茶具，另外准备闻香杯;

温壶、温杯

滚沸的热水倒入壶内，再倒入茶盅;

烘茶

置茶入壶后，如果在抓茶时，感觉茶叶没有受潮，不烘也可以，若有受潮，则可多烘几次;

置茶

置茶量依茶性而定;

冲水

冲水后大约十五秒中即倒茶(利用这时间将温杯水倒回池中);

倒茶

不用公道杯，直接倒入闻香杯中，**泡倒三分之一，第二泡依旧，第三泡倒满;

闻香

将品茗杯及闻香杯一齐放置在客人面前。(品茗杯在右，闻香杯在右);

抖壶

每泡之间，以布包壶，用力摇三次即可;

温馨提示：开水冲入后不摇是为使其浸出物增多，而*后步骤的抖壶是为了使内外温度一致!另外青茶的泡法每个地方的方式都不同，想要喝青茶却没有时间，可以考虑现代方便又快捷的袋装青茶，虽然少了那份逸致，但口味并不比泡茶差。

青茶的功效与作用

在这么多茶当中，青茶非常流行，除了与它清醇的味道有关，还与它的功效密不可分。青茶有什么功效?除了安神缓解疲劳外，功效多多，如果说到在喝青茶的过程中，就可以减肥!是不是要令我们的广大女性同胞们双眼放光呢。

青茶的功效与作用有以下六点：

1、饮用乌龙青茶有瘦身的作用，能够刺激胰脏脂肪分解酵素的活性，减少糖类和脂肪类食物被吸收，消食去腻、生津利尿、减肥健美。

2、抗肿瘤、预防老化的功效。青茶中还含有大量的茶多酚，可以提高脂肪分解酶的作用，降低血液中的胆固醇含量，有降低血压、抗氧化、防衰老及防癌等作用。

3、阻止发生齿垢，预防蛀牙。青茶中含有的多酚类具能够抑制齿垢酵素产生的功效，吃饭之后饮用一杯乌龙茶，可以防止齿垢和蛀牙的发生。

4、消除危害美容与健康的活性氧，减慢几乎老化或产生皱纹。每天喝1公升乌龙茶还能改善皮肤过敏。

5、青茶具有提神益思，解除疲倦的作用。青茶叶中有咖啡碱，咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提**率的功能。

6、喝青茶还具有解热防暑、杀菌消炎、解毒防病的功效与作用呢!

温馨提示：经常喝乌龙茶的人，还具有缓解精神疲劳、消食止痢、抑制肥胖、美容养颜的作用。所以喜欢喝茶的女性朋友们不选青茶，还选什么?

投稿作者：孤芳不自赏46